Die “Gioconda” oder Mona Lisa, wahrscheinlich das berühmteste Portrait der Welt, wurde von Leonardo da Vinci zwischen 1503 und 1514 gemalt und wird im Louvre in Paris ausgestellt.

Laut der Tradition und dem berühmten Kunstgeschichtler und Kritiker Giorgio Vasari, der im 16. Jahrhundert lebte, ist die abgebildete Frau Lisa Gherardini, also “Mona” Lisa (Kurzform von “Madonna” oder “Signora”), die Ehefrau des Kaufmanns Francesco del Giocondo aus Florenz (von dem sich auch die Bezeichnung “Gioconda” ableitet).

Während seines dritten Aufenthalts in Florenz lebte Leonardo in einem Haus neben dem Palazzo Gondi (der mittlerweile abgerissen wurde), nur einige Meter entfernt vom Piazza della Signoria, der einem Zweig der Familie Gherardini gehörte.

Die Trüffel ist eine Frucht der Erde, die seit alters her bekannt ist. Es gibt Anzeichen dafür, dass sie auf dem Speiseplan der Sumerer stand und zur Zeit des Erzvaters Jakob, ungefähr 1700 – 1600 v. Chr.

Tagliatelle mit Trüffel Einzelberichte zeigen, dass die Trüffel, auf Lateinisch einfach als „Tuber“ bekannt, von den alten Römern besonders geschätzt wurde, die ziemlich sicher die Verwendung dieses Pilzes in der Küche von den Etruskern übernommen hatten.

Der römische Dichter Juvenal schrieb den Ursprung dieses kostbaren Pilzes einem Blitz zu, der von Jupiter nahe bei einer Eiche geschleudert wurde (die als dem Göttervater geweiht angesehen wurde). Da Jupiter auch für seine erstaunlichen sexuellen Aktivitäten berühmt war, wurden auch lange Zeit der Trüffel aphrodisierende Eigenschaften zugeschrieben.

Eataly ist ein originelles Vermarktungskonzept, das Handwerksprodukte aus der italienischen  Landwirtschafts- und Küchentradition anbietet und damit das Qualitätsbewusstsein des Verbrauchers schulen möchte.

ab3fdabcc57c33904798f4483031bdffErfinder des Eataly-Konzepts ist der Italiener Oscar Farinetti, der 2007 in Turin seinen ersten Verkaufsladen eröffnete und seitdem über 25 weitere Filialen in Italien, Japan, der Türkei und den Vereinigten Staaten eröffnet hat.

Sein jüngstes Geschäft öffnete seine Pforten im Dezember 2013 in Chicago, aber weitere Expansionsschritte nach Dubai, Brasilien und Großbritannien sind bereits geplant, und ab 18. März kommt auch in Mailand ein großes Kaufhaus hinzu.

Ein Ende ist damit noch nicht in Sicht: Gerade erst hat Farinetti einen Vertrag unterzeichnet, um die Kaufhäuser und Restaurants auf zwei MSC-Kreuzfahrtschiffen einzubeziehen.

Der Erfolg der italienischen Winzer geht auf ihre Vorfahren zurück und wurzelt in über 2.000 Jahren Spitzenleistungen beim Weinbau. Italiens Klima gilt als ideal für die Weinherstellung, vom sardischen Wein bis zum berühmten toskanischen Wein.

Costigliole d'Asti (Piedmont, Italy): landscapeDer Weinanbau für Italiener folgte immer dem Leitgedanken, ihre erlesene Küche mit einem bereichernden Geschmack zu vermählen, ohne der Geschmacksfülle der Speisen Abbruch zu tun. Es gibt 20 Weinregionen; jede von ihnen weist ihre klimatischen Charakteristika auf, die mit den dort produzierten Weinen verschmelzen.

Das System der Herkunfts- und Qualitätsbezeichnungen

Blaue Rosen existierten in der Natur nicht, bis Pier Luigi Torre sie geschaffen hatte. Pier Luigi Torre glaubte, dass blau die Farbe des Unerreichbaren, der Träume und der Utopie sei.

lambrettaPier Luigi Torre war ein Luftfahrtingenieur, der Motoren für das Flugzeug (das Savoia-Marchetti Wasserflugzeug) konzipierte, welches das Meer zwischen Italien und America 1993 überquerte; einer Expedition von Torre selbst geführt als General der Air Force.  Dies war eine außergewöhnliche Leistung, die anschließend eine weitere Erfindung inspirierte: die erste rudimentäre Blackbox.

Aber Pierluigi Torres Ruhm leitet sich hauptsächlich von einem anderen 'Geschöpf' ab, das er lange vor den blauen Rosen entwarf, welches, nach seiner brillanten Luftfahrterfindungen, das Symbol Nachkriegsitaliens werden sollte: die legendäre Lambretta, der zeitgemäße und elegante Mitstreiter des Vespa Rollers.

Trulli” sind antike, kegelförmige Trockensteingebäude auf dem Lande, die eine der typischsten Ausdrucksformen bäuerlicher Lebensart Apuliens widerspiegeln. Aus der Entfernung erinnern diese Bauwerke an versteinerte Zelte und oft bieten sie einen nahezu märchenhaften Anblick.

Heute präsentieren wir ein einfaches und sehr schmackhaftes Rezept für eine italienische Pizza. Eine Pizza selbst zu machen lässt einen mit allen Sinnen reisen.

Italien ist eine der wichtigsten Kulturnationen der Welt, und wenn wir von Kultur sprechen, dürfen wir nicht vergessen, dass es sich hierbei um einen PizzaPeperoni2Überbegriff für die gesamte Kunst und die Herstellungsmethoden handelt, die oft eng mit den örtlichen und regionalen Traditionen verwoben sind, und auch das Essen und der Wein zur Kultur zählen. Viele Gerichte stehen für die italienische Küche und haben diese weltweit berühmt gemacht, doch das berühmteste von allen ist zweifellos die traditionelle italienische Pizza.