Die Erfahrung eines Aperitivo ist ein bedeutender Bestandteil der italienischen Tradition.

Traditionellerweise ist ein italienischer Aperitivo ein Getränk, das vor der Mahlzeit als Appetitanreger getrunken wird. Inzwischen ist der Aperitivo ein weit verbreitetes Ritual, während dessen die Leute sich in einer Bar treffen, um alkoholische oder nichtalkoholische Getränke und kleine Häppchen aus Oliven, Nüssen, Käse, Chips und anderen Snacks zu sich zu nehmen. In den letzten Jahren hat er sogar langsam das komplette Abendessen ersetzt, da viele Bars in Italien während des Aperitivo italienisches Buffet mit Nudeln, Pizza, Mozzarella und anderen Köstlichkeiten anbieten!