Sich inmitten der wunderschönen Landschaft der Toskana zu entspannen, ist alles andere als unmöglich. Nach einer ausgiebigen BesichtigungDie Toskana von Florenz bietet der Besuch eines Wellnesshotels den idealen Ausgleich und ist die perfekte Lösung für sorgenlose Entspannung mit dem Partner und der Familie. Machen Sie sich auf die Suche nach den schönsten heißen Quellen der Region und tauchen Sie ein in die historischen Thermalwasserquellen, um sich komplett der Entspannung hinzugeben.
 

Die Toskana per Kutsche besichtigen und auf einem Weingut Halt machen, um einen Brunello di Montalcino, einer der besten Weine Italiens, zu kosten. Dies scheintDavid Rockefeller der Beginn eines Märchens, stattdessen ist es vor wenigen Tagen wirklich geschehen, auch wenn die Hauptfigur dieses zauberhaften Ausfluges der Märchenwelt angehören könnte: Mr. Rockefeller.

Ein Gespräch mit Cesare Casella, einem Chefkoch an der Upper West Side, der Liebhaber der italienischen Küche begrüßt und typische Gerichte zubereitet, in dem er einfachen Regeln folgt: Einfachheit, Originalität und Respekt vor dem Umfeld. Aber, vor allem, die Liebe zu seinem Heimatland.Cesare Casella

Der Schlüssel zur italienischen Küche ist sehr einfach, man muss in der Lage sein, echte, qualitative Zutaten zu erkennen und Respekt vor dem Umfeld haben. Das italienische Essen handelt von Kultur, Geografie und Geschichte. Sie sind miteinander verbunden. Italien ist solch ein kleines aber kulturreiches Land, das Kultur und Essen unweigerlich miteinander verbunden sind. Dieses ist die Philosophie von Cesare Casella, einer der Spitzenköche des Big Apple und gleichzeitig Dekan der italienischen Studien in New York und Parma, zuständig für die Italienische Kulinarische Akademie am Internationalen Kulinarischen Center in NY.