08 Jan 2014 Villa Emo Capodilista – Aromen / Wein ist langsam: Ca ‚Emo ist einer der besten Weine der Welt nach Robert Parker

Wir wissen alle, das die Aristokratie Veneziens durch ihre einzigartige Berufung des Geschäftemachens bekannt war, die sie sich selber durch den Seehandel und die Landwirtschaft im Binnenland zugelegt haben: die Bauten der Villen geben auf eine perfekte Art und Weise das Leben der venezianischen Adeligen wieder, die in Einheit mit der Landwirtschaft und ihrer Warenhäuser lebten.

Das Unternehmertum von Giorgio Emo hat sich auf eine harmonische Art und Weise mit der Geschichte der Familie entwickelt.

Das Zimmer der Weinberge in der Villa bezeugt die Tatsache, das hier Wein seit dem Jahr 1500 hergestellt wird, sagte uns der Graf und er erklärte uns, wie eine Leidenschaft zur  Hauptaktivität der Familie wurde.

Für die Bewohner dieses Ortes ist der Wein, der Cabernet oder Merlot , nicht nur ein Grundnahrungsmittel:“ Ich kann mich noch daran erinnern, das die Leute Mittwochsnachmittags hier herkamen  und ungefähr 50 Liter Wein mit nach Hause nahmen“.

Mit der Zeit war aber nicht mehr die Menge wichtig, sondern die Qualität: mit Hilfe seines Vaters  Umberto begann Giordano Emo in den frühen 90iger Jahren, neue Reben  in einem Gebiet über 45 Hektar zu pflanzen, aufgeteilt  in Montecchia und dem erst kürzlich gekauften Gebiet bei Baone,  dem am südlichsten gelegen Teil der euganeischen Hügel. Dieses ist ein sehr passendes Gebiet um Weine herzustellen, aufgrund des milden Klimas, der vulkanischen Erde der Hügel und der Nähe zum Meer: Ich liebe es, unsere Berge als den Süden des Nordens zu bezeichnen, wo großartiger mediterraner Wein hergestellt wird.

Es war ein langer, langsamer Prozess, da Wein sehr langsam ist.. Der Graf ist überzeugt:“ Man benötigt wenigstens zehn Ernten, um zu verstehen, wie man einen guten Wein herstellt, und ein Mann durchlebt dreißig in seinem Leben. Ich befinde mich im zwanzigsten und bin sehr mit mir zufrieden“: Er hat allen Grund, stolz zu sein: der Montecchio Wein hat eine große Anzahl von Auszeichnungen in Italien und im Ausland erhalten: angefangen vom Tre Bicchieri ausgezeichnet vom Gambero Rosso-Slow Food, von Preisen und Empfehlungen von den berühmtesten Kritkern, einschließlich Luca Maroni und Robert Parker. Letzterer hat in seinem maßgebendem amerikanischem Magazin „Zhe wine Advocate“ einige Weine mit „exzellent“ ausgezeichnet und in die Liste der „World’s Great Wine Values“ aufgenommen. Das Weingut wird unter anderem auch in Hugh Johnson’s Weinbuch 2008 aufgeführt.

Über die Hälfte der Produktion , welche unmittelbar durch die Etiketten, auf denen die Ritter des Capodilista-Kodex abgebildet sind, erkennbar sind, wird hauptsächlich in die Vereinigten Staaten exportiert, und der beliebteste Wein ist der Fior d’Arancio Spumante, der von Villa Italia verteilt wird und Lorenzo Scarpone gehört, dem Urheber der „Slow Food“ in den Staaten.

Unser Besuch beim Grafen Giordano Emo Capodilista endet an einem Tisch  im Restaurant „La Montecchia“: ein ganz spezieller Ort, der sich in den ehemaligen Trockenräumen der Tabakfabrik, die zum Besitz der Familie gehört, befindet.

Das Restaurant, das im Jahr 2009 einen Michelin-Stern erhalten hat, wird von der Familie Alajamo geführt, und ist unter der Leitung des Vaters Erminio auf traditionelle, lokale Gerichte spezialisiert.

Die Trockenräume, die sich neben dem Schloss befinden, sind zu einem Clubhaus eines 27-Loch Golfplatzes umgebaut, dem Golfclub „La Montecchia“.

Hier endet unsere Geschichte, nach einer Reise durch die Vergangenheit und Gegenwart, welche durchaus eine Metapher der Erfahrungen des Grafen Giordano Emo Capodilista sein könnte: ein weiser, kreativer, moderner Geschäftsmann, der aufgewachsen ist im Umfeld der Geschichte.